お知らせ

この度、文化庁の「100年フード宣言」未来の100年フード部門～目指せ、100年！～に「中日そば」が認定されました。

１．概要

文化庁では、日本全国の豊かな自然風土や歴史に根差した多様な食文化の中で 特に歴史性のあるものを文化財として登録する取組を進めています。 世代を超えて受け継がれ、長く地域で愛されてきた食文化を「100年フード」と名付け、 地域の関係者や地方自治体が100年続く食文化として継承することを宣言する「100年フード宣言」の取組を推進していきます。

２．認定基準

• ①地域の風土や歴史・風習の中で個性を活かしながら創意工夫され、育まれてきた地域特有の食文化
• ②地域において、世代を超えて受け継がれ、食されてきた食文化
• ③地域の誇りとして100年を超えて継承することを宣言する団体が存在する食文化

３．認定概要

応募のあった212件に対し、有識者委員会による審査を行った結果、認定基準を満たした131件を認定されました。 高知県では７か所登録されております。

４．認定団体

一般社団法人　香南市観光協会

５．認定部門

未来の100年フード部門～目指せ、100年！～

６．公式サイト

https://foodculture2021.go.jp/jirei/

こちらのサイトでは、日本全国の100年フードや食文化のイベント情報や体験コンテンツなどをご覧いただけます。